Sembrar el ají como alimento nutricional para ser usado en la preparacion de alimentos en el Comedor de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora", benefiando a los estudiantes de esta Casa de Estudios.
Los aportes nutricionales que tiene el ají dulce son:
- Vitamina A, B1, B2, B3, B6 y C
- Fósforo
- Magnesio
- Hierro
- Potasio





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